Как организовать свою кухню для успешной потери веса

Хорошая еда, это не только то, что вы едите, но и то, как вы едите, и ваша среда в конечном итоге формирует ваше поведение. Если вы попытаетесь держаться подальше от сердца дома — кухни — из страха, пришло время для приготовления кухни. И нет, это не потребует молотка, свежей краски или бюджета в сотни тысяч рублей. С помощью нескольких простых трюков вы можете превратить любимое место своей семьи в полноценный оздоровительный спа-центр.

  1. Организация холодильника

Если вы спешите домой с работы в состоянии «жёсткого голода», скорее всего, вы съедите первое, что попадётся вам на глаза в холодильнике. Удостоверьтесь, что это будет хороший выбор, поставив самые здоровые варианты в прозрачных контейнерах в передней части холодильника на уровне глаз и спрятав все вредные «вкусняшки» в непрозрачных контейнерах к стенке холодильника. Держите пакеты и контейнеры со свежими фруктами, овощами, хумусом, несладким йогуртом под рукой, чтобы выбор был настолько быстрым, что вы даже не вспомните, что у вас есть закладки в шкафу или холодильнике.

  1. Храните мелкие тарелки и чаши в пределах досягаемости

Исследования показывают, что большие тарелки и чаши имеют тенденцию означать большие порции, потому что голые пространства заставляют нас чувствовать себя лишенными. Так что держите свои салатные тарелки и маленькие суповые чаши рядом, сохраняя свои большие обеденные тарелки в верхнем шкафу вне досягаемости. Если вы все еще голодны после опустошения маленькой тарелки, конечно вы можете вернитесь за добавкой, но, по крайней мере, у вас это займёт время, чтобы послушать ваши сигналы сытости.

  1. Пользуйтесь цветной посудой

Ученые обнаружили, что оптическая иллюзия, называемая эффектом (иллюзия) Дельбоуфа (Дельбёфа), влияет на восприятие количества, в той степени, что съедание с тарелки того же цвета, что и ваша пища, может увеличить потребление на 18 процентов. Почему? Цветная пища имеет тенденцию смешаться с цветом тарелки, что затрудняет понимание размера порции. Обедаете белым рисом? Выберите яркую красную или желтую тарелку, чтобы весь рис был перед глазами! Едите стейк? Возьмите чистую белую тарелку, чтобы этот стейк было видно.

  1. Подготовленные, готовые к употреблению закуски

Независимо от того, есть ли у вас закуски на выбор — картофельные чипсы, крекеры, соленый арахис, или нет, можно изредка не саботировать диету и побаловать себя. Но если присесть с упаковкой семейного размера, это, как правило, первый шаг вашей бессмысленной закуски. Пришло время сделать превентивную подготовку! Храните часть ваших закусок в небольших дозированных порциях, чтобы вы могли легко схватить одну порцию и побаловать себя без чувства вины. Держите маленькие мешочки с орехами, попкорном, крекерами в шкафу, поставьте в холодильник небольшие контейнеры с распределёнными порциями перекусов.

  1. Сделать кухню зоной без телефона

Без телефона на кухне

В то время как средний взрослый человек проводит более 10 часов в день, приклеиваясь к экрану любого типа, пришло время найти причину избежать этого на кухне. Исследования показывают, что люди, которые едят, будучи отвлеченными технологией, склонны игнорировать сигналы голода и сытости и, как результат, склонны питаться сверх своих потребностей. Кто не был втянут в новый эпизод популярного сериала только для того, чтобы понять, что в конце концов вы съели макароны в своём доме? Вытащите телевизор из столовой и оставьте все телефоны у двери.

  1. Приправьте свою кухню

Устали от скучных варёных, печёных куриных грудок? Давитесь от ещё одной порции брокколи? Получите вдохновение с хорошо заполненной кладовой приправ и специй, чтобы добавить аромат в уже наскучившие вам низкокалорийные с низким содержанием сахара продукты. Оживите свои салаты, заполнив свои шкафы уникальными специями, маслами и уксусами — подумайте о перечном уксусе или оливковом масле. Изучите различные горячие соусы, горчицы и смеси пряностей (проверьте наличие натрия в них) в следующий раз, когда вы будете на рынке или в магазине.

  1. Держите воду на виду

Мы все знаем, что, вероятно, можем выпить больше воды, чем выпиваем на самом деле. Поэтому, если вы постоянно забываете пополнить стакан, держите на виду свою любимую бутылку с водой, а также фильтр с водой, кувшин с водой. Видя воду каждый раз, когда вы заходите на кухню, вы будете вспоминать что вам нужна вода!

  1. Назначить один ящик для сладостей

Когда вы храните сладости и лакомства по всей кухне, вы в конце концов натыкаетесь на них, даже когда пытаетесь найти что-то здоровое и не хотите сладкого. Вместо этого держите чипсы, печенья, конфеты и пирожные, упакованными в один ящик или шкаф, таким образом, что вы можете их увидеть только тогда, когда специально охотитесь за сладким.

  1. Содержите кухню в порядке!

Есть еще одна причина, чтобы рассказать членам вашей семьи о том, что за собой необходимо прибирать! Согласно исследованиям, грязные среды, такие как захламленная кухня, имеют тенденцию инициировать неконтролируемое мышление, которое переносится на ежедневное поведение в еде. Когда участники исследования были в захламленной кухне, они потребляли почти в три раза больше печенья, чем в аккуратном пространстве!

Как и любой ремонт мечты, вам не нужно делать все эти изменения сразу. Но постепенно, эти простые, продуманные советы помогут вам построить более здоровую атмосферу в вашем доме.

Комментариев: 0

Комментировать

Ваш e-mail Не будет опубликован. Обязательно для заполнения *